曽根ゼミと合同で浜松市中区にあるトリイソースの工場見学に行きました(森山ゼミ)

 トリイソースは地産地消を目指し、原材料である野菜や砂糖、香辛料にこだわり続け、創立から90年経った浜松の老舗企業です。
オイスターソースや中濃ソースといったスタンダードなものはもちろんのこと、酢飯用のお酢やみかんを使用したポン酢、オムライスソースやカレーのスパイスソースといった様々な種類を取り揃えています。テレビ番組で紹介された反響もあって、一部生産が追い付かないほどの人気ぶりだそうです。

 今回の工場見学では、実際に商品を作っている過程を見学させて頂き、ソースの瓶詰、ラベル貼りの体験をやらせていただきました。
ほとんどの作業工程を人の手で行っており、働いている社員の方々はとても生き生きとしています。「ここのソースじゃなきゃいやなんだ」、そんな地域の方々の声が仕事へのモチベーションに繋がっているそうです。

 人の温かみあふれる素敵な職場で貴重な体験ができたこと、とてもうれしく思いました。

(文章:3年 村井 季里子)